正月里杀猪在农村是件大事，既关系到一年的肉食储备，也带着祈福迎祥的意味，老一辈人常说“腊月杀猪过年，正月杀猪待客”，正月杀的猪多半用来办春酒、谢亲友，挑吉日不是迷信，而是图个心安和顺遂，让全家人吃得开心、做事顺利。
从传统历法看，正月是寅月，五行属木，杀猪属金，金克木容易犯冲，所以选日子要避开与家主生肖相冲的日子，也要避开“亥日”，因为亥对应猪，亥日杀猪有“自刑”之说，正月十五之前年味正浓，很多地方讲究不动刀剪,杀猪一般安排在初五之后。
实际操作中，大家会翻看老黄历，找“宜祭祀、宜破土、宜宰杀”的日子，现在手机日历也能查，但信息比较杂,最好结合当地习俗和家里长辈的意见来定。
查吉日最直接的办法是看农历和干支，每年正月对应的公历日期不同，吉日也会变，以近几年的经验为例，正月初五、初九、十三、十七、廿一、廿五这些单数日子，往往与“建除十二神”中的“成日”“开日”重合，比较适合宰杀，但具体年份要具体查,不能照搬。
手机上可以下载“中华万年历”或“老黄历”APP，输入年份和月份，筛选“宜宰杀”的日期，注意有些APP把“宰杀”归在“宜破土”或“宜祭祀”里，要手动翻看备注，更稳妥的办法是去镇上找懂看日子的老人，花十几块钱请一本手撕老黄历,上面标注最全。
如果家里有属虎、属蛇、属猴的人，要特别避开与他们相冲的日子，比如属虎的人，正月里申日（猴日）与虎相冲，就不适合杀猪，查日柱干支时，可以搜“干支日查询”,输入公历日期就能看到当天是什么日。
以2024年正月为例，初五（2月14日）是甲辰年丙寅月戊申日，宜祭祀、破土、宰杀，但申日冲虎，家里有属虎的人要避开，初九（2月18日）是壬子日，宜宰杀、会亲友，且子日与猪无冲，比较通用，十三（2月22日）是丙辰日，辰与猪无冲,也适合。
2025年正月，初六（2月3日）是癸卯日，宜宰杀；初十（2月7日）是丁未日，宜破土、宰杀；十四（2月11日）是辛亥日，亥日杀猪犯自刑，不建议选，十八（2月15日）是乙卯日，宜祭祀、宰杀；廿二（2月19日）是己未日，也适合，这些日期只是参考,具体还要看当年老黄历的宜忌栏。
如果正月里要杀多头猪，最好分两天进行，不要一天全杀完，老话说“杀猪不杀双”，单日杀单数头更吉利，杀猪前要提前跟屠夫约好时间，正月里屠夫很忙,好日子可能排不上队。
选好吉日后，杀猪当天也有几件事要注意，凌晨烧水要烧开三滚，寓意“三阳开泰”，杀猪时刀口要朝外，血接在盆里不能洒，洒了要赶紧说“见红有喜”，猪头要朝东摆放，因为东方属木，木能生火,寓意来年红火。
帮忙的人里，最好有属牛或属兔的，这两个属相与猪相合，能帮忙稳住场面，孕妇和戴孝的人不要靠近杀猪现场，这是老规矩，杀完猪后，第一碗血旺要供在灶台前，点三炷香,感谢灶神保佑。
猪肉分块时，留一块“刀头肉”给屠夫，再留一块给帮忙的邻居，剩下的按亲戚份数分好，正月里走亲访友正好带上，如果当天天气不好，下雨或下雪，可以推迟到下一个吉日,不要勉强。
正月杀猪选吉日，核心是避开与家人属相相冲的日子，优先选老黄历上标注“宜宰杀”的日期，2024年和2025年的参考日期已经列出，但每年都要重新查，建议提前一个月翻看黄历，跟屠夫和长辈商量好，定下日子就别再改，杀猪当天注意血不洒、刀朝外，分肉时留好刀头肉和邻居份，只要心里踏实、家人高兴,就是最好的吉日。