湖北很多地方选开店的日子,会结合老辈传下来的习俗，不会随便挑个日期就开张，比如武汉、荆州一带，不少人会避开农历的四、十四、二十四，觉得这几天是“暗四”，不适合新店铺开业，要是店主属龙，还会特意避开农历三月，老辈说三月是龙抬头的月份，属龙的人开新店容易犯冲，会选农历二月或者四月里的好日子，去年我帮楼下开热干面店的张姐选日子，就结合了她属蛇的情况，最后定在农历二月初八，那天正好是周六，附近的上班族都休息，提前发了开业通知，当天来尝鲜的人排到了巷口。
选日子的时候，还可以查一下农历里的“宜开市”标注，现在手机上的日历APP都有这个功能，不用特意去翻老黄历，不过别光盯着宜开市，还要看当天的天气，要是选个下雨的日子，来的人肯定少，湖北春天经常下连阴雨，就得避开这种天气。
选开张吉日不能光看习俗,得结合自己的小吃店实际情况，要是开的是卖热干面、豆皮的早餐店，就选周六或者周日，这时候周边居民和上班族都有空，能来捧场，还能免费送小份豆浆、萝卜丁，吸引大家再来，要是开的是卖武昌鱼、洪湖藕汤的正餐店，就选节假日或者当地的庙会、赶集日，比如荆州的关公庙会、武汉的东湖赶集日，那天人流量大，还能结合庙会的氛围搞点小活动，比如消费满减、送湖北特色小零食。
还有个实用的小细节，要是选的日子正好和店主的生日或者店铺的门牌号凑上，比如生日是初八，门牌号是8号，选农历初八就更有意义，客人也容易记住，我朋友在宜昌开的小吃店，门牌号是16号，她选了农历四月十六开张，当天不仅老客来捧场，还有路过的人因为门牌号的数字特意进来试试，生意比预想的好不少。
选开张吉日不用太纠结,不用特意找所谓的“黄道吉日”，适合自己的才是最好的，要是实在拿不准，就找身边开湖北小吃店的老板问问，他们开过店，知道哪些日子人流量大，哪些日子容易出问题，去年我帮张姐问了开面馆的李哥，李哥说他选的农历二月初八，当天不仅人多，还没遇到城管查占道，张姐就特意选了同一天，结果当天的营业额比平时多了三倍。
还有个小建议，选好日子之后，提前一周在店门口贴个手写的开业通知，写上开业时间和当天的优惠，二月初八开业，热干面买一送一”，别用打印的通知，手写的更有诚意，湖北人就喜欢这种实在的感觉，要是能提前准备好试吃的小份食物，比如一小碗藕汤、一块豆皮，路过的人闻到香味就会停下来，比贴通知管用多了。
选湖北小吃店的开张吉日，不用太迷信，结合本地习俗、店铺经营情况和实际天气来选，再提前做好准备，就能让新店顺利开张，吸引不少客人。